Nuestro proceso

Así se hace un carbón de verdad.

No hay química. No hay prisa. Solo encina, fuego y tiempo.

El carbón industrial se hace en horas, con mezclas y aditivos. El nuestro tarda entre 7 y 10 días y pasa por nuestras manos en cada etapa.

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Selección de la encina

Trabajamos solo con leña de poda de encina, nunca de tala. Es la madera más densa del monte: más calor y una brasa que aguanta.

02

Secado natural

La leña reposa hasta perder la humedad por sí sola. Sin secado forzado ni trucos para que el saco pese más.

03

Carga del horno

Colocamos la encina a mano, pieza a pieza, en el horno tradicional, como nos enseñó nuestro padre.

04

Carbonización lenta

Entre 7 y 10 días a temperatura constante. Sin agua, sin acelerantes. El tiempo convierte la encina en carbón puro.

05

Enfriado y cribado

Se enfría y se selecciona pieza a pieza. Apartamos el polvo: al saco solo van piezas grandes y densas.

06

Ensacado y control

Cada saco se revisa, se pesa y se sella. Si no lo usaríamos en nuestra barbacoa, no sale de aquí.

El resultado se nota en la primera brasa.

Brasa estable más de 4 horas, apenas humo y un poder calorífico que el carbón de supermercado no alcanza. Encina, oficio y tiempo.

Lo que dicen

Más de 200 personas lo cuentan mejor que nosotros.

★★★★★

"He probado muchos carbones, pero como este ninguno."

Javier M.

Compra verificada · 5 kg

★★★★★

"No es nada comparable a los otros carbones que he probado... Super Recomendable"

Mario P.

Compra verificada · 30 kg

★★★★★

"Esto si que puede llamarse carbón vegetal natural. Sin aditivos, con un sabor ahumado increíble."

Alberto A.

Compra verificada · 13 kg

★ 4.9/5
200+ reseñas
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